Dette stedet har over 100 år med bakeri tradisjon. I 1914 startet bakermester Nils Lindaas sitt bakeri i Strandgata 106.
Dette er bakerhuset Lindaas sin vugge i Haugesund. Selve bakeriet lå i bakgården, mens utsalget var her i første etasje og familien bodde i andre etasje.
På den tiden var Haugesund sildehovedstaden i Norge og lukten av sild og de mange sildoljefabrikkene var et fremtredende trekk ved byen. Men Lindaas bakeri i Strandgaten spredte den gode duften av nybakt brød midt i sildelukten.
Men etter 10 år i Strandgata, allerede i 1924 gikk Nils Lindaas sammen med bakermester Olai Hauge og kjøpte Haugesund kommunale bakeri i Flotmyrgata og endret navn til Bakerhuset Hauge & Lindaas.
Bakeriet i bakgården ble lagt ned, men bakeriutsalget i første etasje holdt fram like til 1954, da solgte sønnen Arne Lindaas, Strandgata 106, med følgene tinglyste hefte; « …må der på eller i eiendommen ikke drives bakeri eller brødutsalg».
Men allerede i 1958; endret han nevnte klausul til å gjelde «i 50 år regnet fra 1954».
Nå er 50 år gått, sildlukten er borte og levebrd kan atter spre duft av nybakt brød over Strandgata og Sundet.
Takk til husfars far, Karl Gudvin Ohm for reserach og tekst som omhandler Strandgata 106
Historie
Bakeri for 100 år siden Strandgata 106
Dette stedet har over 100 år med bakeri tradisjon. I 1914 startet bakermester Nils Lindaas sitt bakeri i Strandgata 106.
Dette er bakerhuset Lindaas sin vugge i Haugesund. Selve bakeriet lå i bakgården, mens utsalget var her i første etasje og familien bodde i andre etasje.
På den tiden var Haugesund sildehovedstaden i Norge og lukten av sild og de mange sildoljefabrikkene var et fremtredende trekk ved byen. Men Lindaas bakeri i Strandgata spredte den gode duften av nybakt brød midt i sildelukten.
Men etter 10 år i Strandgata, allerede i 1924 gikk Nils Lindaas sammen med bakermester Olai Hauge og kjøpte Haugesund kommunale bakeri i Flotmyrgata og endret navn til Bakerhuset Hauge & Lindaas.
Bakeriet i bakgården ble lagt ned, men bakeriutsalget i første etasje holdt fram like til 1954, da solgte sønnen Arne Lindaas, Strandgata 106, med følgene tinglyste hefte; « …må der på eller i eiendommen ikke drives bakeri eller brødutsalg».
Men allerede i 1958; endret han nevnte klausul til å gjelde «i 50 år regnet fra 1954».
Nå er 50 år gått, sildlukten er borte og levebrd kan atter spre duft av nybakt brød over Strandgata og Sundet.
Takk til husfars far, Karl Gudvin Ohm for reserach og tekst som omhandler Strandgata 106
